经营服务中心开展新学期安全工作检查
发布时间: 2014-02-25 浏览次数: 31

                                             经营  报道
    为全面做好开学准备工作,确保食品安全和生产安全,8月28日,经营服务中心对所属各区域进行了安全卫生专项检查,本次检查工作由罗建新主任带队,各部门负责人及主任助理参加,检查范围涉及沁园、润园和泽园服务区的各营业网点,包括餐厅、超市、商业网点和风味餐厅等区域。
    本次检查重点放在各网点的环境卫生整顿、食品原料保质期、机械安全管理和新员工持证上岗等几个方面,检查组抽查了部分原料(调味品、半成品、牛奶、面包)的生产日期和保质期资料台账,查看了冰箱内部货物储备情况,对环境布局提供了一些调整建议,同时指出了部分网点存在的问题并要求限期整改。
     罗建新主任最后强调,各管理部门要加强对所有网点的检查监督管理,要切实发挥质量监督员的作用,各网点必须得到部门确认后方可营业,要千方百计抓好食品安全卫生,做好开学营业和新生接待工作布署,保障校园饮食安全。