许 轩 报道
为贯彻经营服务中心党支部创先争优活动要求，全面落实“立足岗位，全员练兵”工作部署，进一步提高员工岗位技能，提升团队整体服务水平，更好的为学校和师生提供伙食保障。膳食服务部于3月16日至30日，开展了为期半个月的岗位练兵活动。
此次岗位练兵活动包括刷卡服务、蔬菜切配、面食制作、锅炉操作、原料鉴别、宴会服务、大锅菜制作、荤食加工、小锅菜制作等岗位的技能练兵比武，岗位培训覆盖率达到95%以上。
为确保练兵效果，部门针对各岗位的核心技能制订了不同的培训和考核细则，评委由部门负责人、学生代表担任，在环节设置上做到公平、公正、有序。各班组进行了充分宣传和发动，员工参与热情高涨，能够认真参加学习培训，和同岗位之间进行广泛交流，在考核中纷纷使出看家本领，不甘人后，争当先锋。
练兵活动为员工提供了自我展示的平台，激发了员工创作思维，开发了一批新品菜肴和新的制作工艺，掀起了部门员工钻研业务、争做岗位标兵新热潮。
