为全面落实学校“一岗三责”制度建设要求，牢牢把握安全工作主动权，切实抓好生产安全和食品安全工作。4月30日，浦口区食品药品监督管理局药监所孙玲所长应总务学院邀请，为广大总务学员带来了一场精彩的食品安全知识讲座。

孙玲所长结合长期从事高校食品安全管理工作的经验和心得，用浅显的语言为大家细致解读《食品安全法》以及落实法规的13项具体要求，包括晨检制度、食品添加剂管理、索证索票台帐制度、食品留样、冰箱分类管理等内容。孙玲所长巧妙穿插食品安全领域的典型案例，引导大家一起“破案”，查找原因，把政策讲“活”，在抽丝剥茧中强化了大家的安全责任意识。孙玲所长指出食品安全关系千家万户，一旦出现问题不仅对人的健康产生威胁，对社会的稳定更是毫无益处。看着幻灯片闪过的一张张影像，令人难忘也发人深省。

同时，孙玲所长从一个监督者的角度出发，对我校食品安全工作提出三点要求：一是要认识到食品安全是底线，管理者和从业人员都要依法经营，做安全专家；二是要充分认识到食品安全工作重在预防，要从源头抓起，做好制度建设，抓好责任落实；三是要认识到安全工作的严峻形势，要顺势而为，不断提高科学管理水平。

学员们纷纷表示讲座启发很大，不仅给大家敲响了安全警钟，同时提供了可行的方法措施。回到岗位后，一定将培训心得和实际工作相结合，进一步强化安全主体责任，共同维护学校安全稳定大局。

膳食、商务、金培、采供、审计干部教育学院餐厅、经营网点约260人参加了培训。