经营   报道

江苏省高校伙专会年会暨换届选举大会2010年4月27日—28日在无锡江南大学召开，我校经营服务中心主任罗建新，膳食服务部主任姜波应邀参加此次会议。伙专会主任南大膳食中心主任兰家勇同志就2006—2009年伙专会工作做了报告，南师大后勤集团总经理张映铭宣读伙专会第六届领导班子提名名单，扬州大学后勤集团总经理秦国华公布选举结果，并召开伙专会第六届一次会议，布置2010年工作任务。

会上还进行高校伙食管理论坛，各高校就目前在生产经营、集中采购、企业文化、节能减排等高校市场化下，餐饮布局研究及市场价格上涨的应对办法，做深入性的探讨，到会高校代表踊跃发言，介绍经营管理经验并发放交流材料。

通过本次会议的交流学习，充分认识到饮食服务任务的重要性及管理的必要性，在今后工作中要做到：加强职工队伍的建设，提高职工整体素质，抓好职工队伍培训，正确对待意见和批评，充分认识市场竞争的严峻性，转变服务意识和心态，确立师生满意就是我们的追求目标，加强企业文化的建设，让职工有集体荣誉感，归属感。

以质量目标准则，加强规范管理，不断满足师生员工对餐饮工作的要求，细分校内餐饮市场，做到精细化服务，精准化管理。巩固文明食堂创建成果，认真向兄弟院校学习，不断完善管理规程，不断总结经验，落实细化管理目标，更好地为学生的学习、生活和发展服务，为学校全面协调、可持续发展服务。