经营    报道
        为改善米饭质量，解决长期以来米饭硬，口感差的问题，在学院、总务委员会领导的高度重视和大力支持下，暑假期间，膳食服务部通过多种渠道，进行大规模的市场调研，多方了解和掌握米饭生产设备品牌、功能特征及价格等，走访周边各大院校了解和实地考察米饭生产线投入使用情况，经过大量地数据对比，确定南京乐鹰厂家生产的米饭生产线设备，通过政府采购的方式，由总务委员会投资引进一条米饭生产线设备。

为了保证米饭生产线的顺利运行，部门重新将闲置的依维柯汽车改装成运送米饭运输工具，配置200只米饭保温箱，新增安装7部电话，建造煤气瓶组间等，安排专人在施工期间了解各系统的实际情况，监督工程质量和进度，确保安装现场问题及时发现和反馈；3名米饭生产线员工在假期里参加乐鹰生产厂家的设备操作培训学习并取得操作证书。米饭生产线目前已完成设备安装，系统调试和试运行，并于9月28日正式投入生产。

米饭生产线的投入使用，生产出来的米饭软硬适中、口感甜润，色泽晶莹、香气扑鼻，最主要是减少大米营养流失，保留米饭营养价值，提高米饭质量，为师生们提供既营养又美味的米饭，将从根本上解决以往米饭蒸制存在的过硬、口感差等缺点。在试运行中，受到师生们一致好评。