为提高厨师队伍技术水平，增强员工进取精神和岗位竞争意识，膳食服务部于2009年4月10日下午在泽园学生餐厅举办岗位技术比赛，本次比赛结果计入员工个人档案，并实行末位待岗。
    部门13名红案厨师和9名白案面点师全部参加，比赛分红案和白案制作两部分，由规定内容和自创品种组成，目的一是考察基本功，二则鼓励创新。比赛现场气氛热烈，参赛人员纷纷使出看家本领，展示自己的拿手绝活。
    比赛评委由专业评审和学生评审组成，经过二轮激励的较量，马正勇、罗家梅分获红白案单项第一名。