大暑天,在后厨上班究竟是种什么体验?
作者: | 发布时间:2016-08-03
总务 报道
没有一点点防备,南京气温就这么节节攀高,未来几天,不出意外的话,将全面转入烧烤模式。在清晨六点,看到那么耀眼的光芒,整个人都不好了。
如果能呆在空调房间,此间便是万般美好。
可是对相当一部分仍然坚守在工作岗位的总务人来说,这个夏天,注定是要和高温面对面。
快速抵达此行目的地——泽园学生餐厅,在这样的时候成为“热点”,要感谢老天。
因为承担着暑期值班工作和培训班就餐接待任务,泽园学生餐厅一直正常营业,每天就餐规模在800人左右。对体力劳动者来说,遇上这样的极端天气,每一天都像一场硬仗。
走进操作间,和室外相比,的确是两重天地。再看一直身处其中的员工,每个人的汗水都是一样,顺着脸颊快的来不及擦,工作服湿重的能挤出水来。
忙碌的备餐区,人们挥汗如雨,和平常不同的是,每个人的脖子上多了条毛巾,就是怕汗水不小心落入眼睛,影响了视线。
室外有暑热,室内炉火、蒸汽更是力大威猛,这是一场持久战,考验着每一个人的意志。其他如绿化、保洁、维修、采购等众多岗位,总务人也在做着同样的工作,没有惊天动地,一直默默坚守。
从膳食服务部了解到,餐厅做足了防暑措施,不仅在用风扇降温,并常备绿豆汤、西瓜等解暑饮品,更让我们感动的是,学校领导和培训学院领导也惦记着总务员工,给大家送来了慰问。
面对高温,我们共同坚守,泽园学生餐厅为留校师生、培训学员准备了免费绿豆汤,让我们一起安然度夏!