南京审计大学总务处
总务委员会启动自营餐厅全员竞聘
作者: | 发布时间:2016-09-27

随着校内餐饮格局的进一步调整,自营餐厅面临的经营压力骤增,这些压力不仅来自于外部竞争,也有自身迫切革新的需要,比如80后、90后学生多元化的消费需求,广泛兴起的互联网购物趋势。

做强做好自营餐厅,有着更多现实意义。
    经过一段时间的摸底调研,总务委员会于近期启动自营餐厅全员竞聘工作。

随想园餐厅、泽园学生餐厅10个岗位52个职位,面向经营服务中心全体员工公开招聘。
    按照竞聘方案流程,待个人递交岗位申请后,竞聘工作小组将组织面试、考察,形成初步建议报总务委员会竞聘领导小组批准。

9月30日,新老队伍将完成工作交接。

和竞聘方案同时出台的还有自营餐厅经营思路调整方案。
竞聘方案通过重塑餐厅队伍,重点在于选拔一批有能力有责任心的员工走上管理岗位,而经营思路调整方案涉及的经营模式、用工管理等,关注的则是调动普通员工的积极性。

2016年,是2个自营餐厅积极尝试改变的一年,随想园餐厅承接了教工早餐服务并实现了自助就餐,就餐人数有较大突破;泽园学生餐厅设立风味窗口,推出风味小炒、砂锅等特色美食,菜肴品种和菜肴质量得到进一步提高。

这一次,依然期待,她们的改变!