2016年12月29日，膳食服务部组织各片区主管、食堂经理于泽园学生餐厅开展了“一勺准”技能竞赛。此次活动，随想园餐厅、泽学餐厅共32名员工参加了竞赛。

按照竞赛规则，员工需要熟知菜肴份量标准和价格，做到结算速度一快二准，同时还要求仪表仪容整齐干净，工作服、工作帽整洁整齐、穿戴规范，操作区域卫生干净，整齐。 

片区主管、质量监督员组成的评委模拟就餐场景，随机点餐（2—3道），参赛员工完成迎宾、打菜、结算、打卡等步骤，同时有专人负责计时和菜肴称重，这样的比赛，来不得半点虚假，要赢却真不容易。

良好有序的竞赛组织，为员工提供了一个展示自我、相互学习的机会，员工相观而善，既展示了自身实力，也看到了自身不足，对食堂整体的服务水平提升起到了促进作用，为更好地服务师生打下扎实基础。