饮食服务中心   张志   报道

9月27日上午，饮食服务中心召开安全工作专项会议，各片区主管、餐厅经理以及库房负责人参加。

中心副主任叶俊峰、张志通报了开学至今的安全检查工作及进校人员审核报备情况。通报指出，个别餐厅的安全工作有松懈现象：门口测温人员提前离岗、消杀记录不齐全、员工口罩佩戴不规范等情况。

中心主任姜波传达了总务处疫情防控的有关要求，以及最新的疫情风险地区信息，并对目前餐厅安全工作进行布置。他从四个方面要求各部门、各餐厅认真落实好各项安全工作：一、严格做好各类进校人员“2码1报告”的收集、审核工作。即日起，外省来宁人员不予以报备进校；已经进校工作但行程证明不满14天的低风险地区人员，每日报备均需提供48小时内的核酸检测报告；中高风险地区人员严禁返校。二、严格做好餐厅门禁管理工作。各园区食堂营业期间需全程安排专人对所有进入餐厅人员进行测温、查码，并提醒规范佩戴口罩，全面有效落实疫情防控工作。三、加强食品安全检查工作。各片区主管、餐厅经理对照《食品安全法》、《饮食服务中心安全手册》、《食品安全操作指南》等法规制度，全面排查安全风险点，发现问题及时跟进整改。四、加强员工培训工作。各片区主管、餐厅负责人根据饮食服务中心年度培训计划及疫情防控培训计划，及时对全体员工进行培训教育，提高安全意识，切实保障餐厅各项安全工作。

各餐厅负责人均表示将进一步夯实疫情防控工作，加强内部管理，确保餐厅安全工作正常有序。