2022年2月28日上午，总务处在301会议室召开了餐饮安全工作会议。总务党总支书记吴春梅，饮食服务中心负责人、部门骨干参会，会议由中心副主任张志主持。  

中心主任姜波首先就浦口区消防大队、省市场局在寒假前对我校食堂检查过程中发现的不合格项的整改情况进行汇报。要求库房做好食堂物资的验收、出入库以及自采原材料的管理工作；要求各安全质量主管根据年度培训计划，对照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及《合作经营餐厅管理办法》等相关规定，对部门员工进行系统的、全覆盖的培训。

吴春梅对饮食服务中心2021年餐厅招标布局工作表示了肯定，经过第一阶段的优化布局，餐厅经营品种越发丰富，饮食结构得到优化，全校师生对校内餐饮变化耳目一新。她希望饮食服务中心能够总结经验，在第一阶段的基础上进一步完善第二阶段、第三阶段的优化布局工作，全面提升我校餐饮服务质量。

最后吴春梅带领大家学习了省教育厅下发的《关于转发省市场局通报高校食堂食品安全风险评估情况的通知》、《关于开展学校燃气安全排查整治工作的通知》文件精神，要求饮食服务中心加强内部梳理，全面排查安全风险点，切实做好疫情防控安全、食品安全、燃气安全以及水电等安全管理工作，为学校提供安全稳定的餐饮环境。